برچسب

سلامتی

مرور

۲۰ راه برای بهبود سلامتی در کمتر از ۲۰ دقیقه لازم نیست در آب هایی با دمای زیر صفر غوطه ور شوید یا یک سانس گران قیمت سونا را رزرو کنید. فودیرو به شما می‌گوید که ظرف تنها ۲۰ دقیقه می‌توانید انرژی‌تان را افزایش دهید، با بیماری‌ ها مبارزه کنید، چین و چروک‌های تان را از بین ببرید، و وزن‌تان را پایین بیاورید. نیازی نیست به خودتان فشار بیاورید،  به صورت‌تان ژل تزریق کنید یا کل بدن‌تان را کرایوتراپی (سرما درمانی) کنید. بهبود وضعیت سلامت تان در کمتر از نیم ساعت تنها با برداشتن چند گام ساده دست‌یافتنی است. تمام نکاتی که در این مقاله، دپارتمان تغذیه سالم فودیرو آورده است، از نرمش در بیرون خانه گرفته تا از پیش تهیه کردن میان‌وعده‌های مغذی، مورد تایید متخصصان است و نیاز به تغییرات کوچکی در سبک زندگی دارد که می تواند منجر به نتایج بزرگی شود. ۱ – یک تمرین HIIT…

عسل و ویژگی های تغذیه ای آن   عسل ، محصول غذایی بسیار مفید و اکسیری پر ارزش است که از قرن ها پیش به عنوان عالی­ترین و مقوی­ترین غذاها شناخته شده و همچنین به دلیل ویژگی­های شفابخش خود به عنوان داروی درمان بیشتر بیماری­ها در بین تمام ملل کاربرد داشته است. از نگاهی دیگر، عسل یکی از هدیه­های ارزنده و پرارزش طبیعت است که در قرآن کریم از آن با تعبیر “فیه شفاء للناس” به معنی شفای مردم در آن است، یاد شده است. اهمیت این  ماده ارزشمند آنقدر است که یک سوره قرآن کریم به نام زنبور عسل (نحل) اختصاص یافته است. بی تردید اهمیت عسل در طب سنتی به مراتب بیشتر از زمان حاضر بوده است. ابن سینا، فیلسوف و بزرگترین شخصیت پزشکی ایرانی، هزار سال پیش در کتاب قاننون خود، نسخه­های زیادی بر پایه عسل و موم تجویز می­کرد و همچنین بقراط حکیم، پدر پزشکی و بنیان گذار طب…

بچه‌های سالم، بدون شکر افزوده هم شیرین هستند انجمن قلب آمریکا به کودکان و نوجوانان توصیه می‌کند در روز کمتر از ۲۵ گرم یا ۶ قاشق چای خوری شکر افزوده مصرف کنند. مصرف خوراکی‌ها و نوشیدنی‌هایی که قند افزوده دارند، در دوران کودکی با افزایش عوامل خطرزای بیماری‌های قلبی، ازجمله افزایش ابتلا به چاقی و افزایش فشارخون مرتبط است. در بیانیه علمی منتشرشده در مجله  Circulation، انجمن قلب آمریکا (AHA) توصیه می‌کند که کودکان سنین ۲ تا ۱۸ سال، مصرف شکر افزوده را به کمتر از ۶ قاشق چای خوری (۲۵ گرم) در روز کاهش دهند و مصرف نوشیدنی‌های شیرین هم کمتر از ۲۲ میلی‌گرم در هفته باشد. نوشیدنی‌های شیرین یکی از مهم‌ترین عوامل شیوع چاقی است و یک بطری ۵۵ میلی‌گرمی از نوشابه به‌تنهایی حاوی ۱۶ قاشق چای خوری شکر افزوده است. طبق اعلام  AHA، کودکان زیر دو سال نباید هیچ غذای یا نوشیدنی حاوی قند افزوده مصرف کنند.…

مصاحبه ای در رابطه با یکی از بزرگترین و دقیق ترین مطالعات انجام شده در خصوص رابطه بین مصرف چربی های اشباع شده و غیراشباع شده با مرگ و میر مطالعه‌ انجام شده توسط پژوهشگران مدرسه سلامت عمومی هاروارد به این نتیجه رسیده است که مصرف بیشتر چربی ‌های اشباع نشده با مرگ و میر کمتری رابطه دارد. یافته‌ها نشان می­ دهند که مصرف بیش از حد چربی های اشباع و ترانس، با مرگ و میر بالاتر مرتبط است و جایگزین کردن چربی های اشباع شده با چربی های غیر اشباع شده برای سلامتی مزایای قابل توجهی دارد. افزون بر این، جایگزین کردن همه‌ی چربی‌ها با کربوهیدرات، با میزان بالاتری از مرگ و میر ناگهانی همراه بود.سایت مدرسه سلامت عمومی هاروارد، با دونگ وانگ، یکی از پژوهشگران بخش تغذیه گفتگو کرده است تا جزییات بیشتری در رابطه با این پژوهش مشخص گردد. در ادامه، توجه شما را به ترجمه ای…

توصیه های غذایی و بهداشتی برای پیک نیک های تابستانی تابستان با خودش گرما و روزهای طولانی به همراه آورده است. در این روزهای گرم، خیلی از ما از خانه بیرون می‌زنیم تا غذا بخوریم و خوش بگذرانیم. چه دورهمی را در حیاط خانه برگزار کنید چه از خانه بیرون بروید، حتماً سعی کنید غذاهای تابستانی بی ضرر، سالم و مغذی برای خانواده خودتان تهیه کنید. در این مقاله، دپارتمان تغذیه سالم فودیرو توصیه هایی را برای پیک نیک ها و دورهمی های تابستانه شما ارائه کرده است. بهترین خوردنی‌های گردش‌های دورهمی اگر می‌خواهید غذایی با خودتان به پیک نیک ببرید که بیرون چند ساعتی سالم بماند، غذاهایی انتخاب کنید که به راحتی در گرما خراب نشوند، آب نشوند، پلاسیده نشوند و از دهن نیفتند. سبزیجات تازه و سفت (خام و یا پخته شده)، میوه خرد شده، غلات کامل، سالاد ماکارونی، لوبیا و مخلوط آجیل‌ها انتخاب‌های خوبی هستند! در اینجا…

مروری بر رژیم‌ها: رژیم کتوژنیک ( برنامه غذایی کم کربوهیدرات و پرچربی) رژیم کتوژنیک یا «کتو» یک برنامه غذای کم کربوهیدرات و پر چربی است که قرن‌هاست برای درمان بیماری‌های خاص مورد استفاده قرار می گیرد. در قرن نوزدهم، رژیم کتوژنیک معمولاً برای کمک به کنترل دیابت مورد استفاده قرار می‌گرفت. این رژیم، در سال ۱۹۲۰ به عنوان یک درمان موثر برای صرع در کودکانی که دارو برای آن ها ناکارآمد بود، معرفی شد. رژیم کتوژنیک همچنین به طور دقیق در مورد بیماری هایی چون سرطان، دیابت، سندرم تخمدان پلی کیستیک و آلزایمر مورد آزمایش قرار گرفته و از آن بهره گرفته شده است. با این‌حال، به­ خاطر افزایش اشتیاق نسبت به رژیم کم کربوهیدرات که در دهه ۱۹۷۰ با رژیم اتکینز (یک رژیم بسیار کم کربوهیدرات و پر پروتئین که موفقیت تجاری و شهرت رژیم‌های کم کربوهیدرات را به سطح جدیدی رساند)  آغاز شد، این رژیم نیز به عنوان…

رژیم‌های مدیترانه‌ای و DASH با هم رتبه اول رده‌بندی را دریافت کردند هر ساله، U.S. News & World Report یک رتبه بندی از رژیم‌های غذایی محبوب منتشر می کند که توسط گروهی از متخصصان سلامت بر اساس هفت معیار مانند کاهش وزن، تغذیه ، ایمنی، سهولت انطباق و غیره ارزیابی می­گردد. رتبه مشترک اول رژیم‌های سال ۲۰۱۸ از جهات گوناگون به رژیم­های غذایی مدیترانه‌ای و (DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension تعلق گرفته‌است که امتیاز بالایی در حوزه‌های سلامت و سهولت در رعایت دریافت کرده اند و به طور بالقوه توانایی کاهش وزن در هر دو بازه زمانی کوتاه مدت و بلند مدت را داشته اند. دکتر اریک ریم استاد اپیدمیولوژی و تغذیه در مدرسه سلامت عمومی هاروارد که یکی از اعضای هیات بیست و پنج نفره رتبه‌بندی  ۲۰۱۸ است می‌گوید: «یک رژیم غذایی واحد برای همه‌ی افراد جواب نمی‌دهد، اما رژیم‌‌های مدیترانه و رژیم DASH  قوی ترین پایه‌ی زیست…