برچسب

دسر

مرور

طرز تهیه یک دسر یخ­زده: ژلاتوی  لیمویی تا همین یکسال قبل یورو این قدر گرون نشده بود و  می ­شد خوب سفر کرد، وقتی می­رفتیم ایتالیا، یکی از چیزهایی که حتماً به یاد خاطرات گذشته می­خوردیم، ژلاتو (gelato) یا جلاتو بود. یادش بخیر چه حالی می­داد! یکی از بهترین جاهایی که در رم می تونید ژلاتو بخورید، Neve Di Latte در خیابان لوییجی پولتی است. فکر کنم آخرین بار هر دو اسکوپش که در شکل زیر می بینید، ۲٫۵ یورو بود. البته، خوشبختانه، این روزها می­تونید در چند نقطه از تهران، کیش و شهرهای دیگر هم ژلاتو را امتحان کنید. البته، هنوز راه داریم تا ژلاتوهای ایتالیا. ژلاتو (جلاتو) هاوس در شهرک غرب و سوییت دریم ژلاتو (جلاتو) در خیابان ملاصدرا، خیابان شیراز شمالی دو تا از جاهایی هستند که می تونید در آنها ژلاتو را تست کنید. خرید شب عید همراه با ژلاتو در مرکز خرید گلستان شهرک غرب:…

طرز تهیه یک دسر ساده: پودینگ کره بادام زمینی زمان تهیه: ۲۵ دقیقه آماده سازی+ ۲۵ دقیقه پخت + ۱ ساعت سرد شدن در یخچال برای ۱۶ نفر این دسر لایه لایه‌ی جذاب به مذاق همه افراد با هرسنی خوش می‌آید. اگر خواستید مقدار آجیلش از این هم بیشتر باشد می‌توانید از کره بادام زمینی که خرده‌های بادام زمینی دارد استفاده کنید. اگر هم از بادام هندی خوش‌تان نمی‌آید، از هر آجیلی که دوست دارید استفاده کنید. یک صبح پر نشاط با صبحانه های سریع و آسان : “دستور تهیه صبحانه های سریع و آسان” مواد لازم: آرد: ۱ پیمانه کره سرد: یک دوم پیمانه مکعبی خرد شده بادام هندی خرد شده: یک و نیم پیمانه پنیر خامه‌ای: ۲۰۰ گرم کره بادام زمینی: یک سوم پیمانه شکر: ۱ پیمانه خامه قنادی: ۱ بسته ( ۳۵۰ گرم) شیر سرد: ۲ و دو سوم پیمانه پودر آماده پودینگ شکلاتی: ۱ بسته پودر…

مواد لازم آرد برنج قهوه ای ۶ قاشق غذاخوری پر آب سرد ۳ لیوان عسل به مقدار دلخواه هل سبز ساییده شده ۱ قاشق چایخوری گلاب نصف استکان کوچک طرز تهیه برنج قهوه ای را شسته، کمی قبل از خشک شدن، آسیاب کنید تا آرد برنج قهوه ای به دست آید. آین ارد را به مراه آب در یک ظرف مناسب ریخته، به آرامی هم زنید تا یکنواخت شود، سپس ظرف را روی حرارت ملایم قرار دادهف ضمن اینکه مرتب آن را هم می زنید، هل ساییده شده و گلاب را به ارامی به آن اضافه نمایید. آن گاه پس از یک جوش خوردن، آن را از روی حرارت برداشته، در یک ظرف مناسب بکشید و رو آن عسل بریزید میل نمایید. این فرنی دارای ویتامین های گروه B بوده و در رفع ناراحتی های پوست و مو، موثر و غذای بسیار مناسبی برای رشد کودکان است.

مواد لازم شیر بادام ۴ لیوان آرد برنج قهوه ای ۸ قاشق غذاخوری خلال پسته ۲ قاشق چای خوری عسل به مقدار دلخواه هل سبز ساییده شده ۱ قاشق چایخوری گلاب نصف استکان طرز تهیه شیر بادام را در یک ظرف مناسب ریخته، آرد برنج را به مرور به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا یکنواخت شود. سپس ظرف را روی حرارت مناسب قرار دهید و ضمن اینکه مرتب آن را هم میزنید، هل ساییده شده، گلاب و در صورت تمایل یک قاشق غذاخوری از خلال پسته را نیز به آن اضافه نمایید. پس از یک جوش خوردن، آن را از روی حرارت برداشته، در یک ظرف مناسب بکشید و به آن عسل اضافه کنید و روی آن را با خلال پسته تزیین نمایید. در صورت تمایل می توان بجای عسل از شیره انگور یا شیره خرما استفاده نمود. این فرنی بسیار مقوی و برای کودکان مفید…

تا حالا شده دسری با توت فرنگی بخورید و خوشمزه نباشه؟ اصلا تا حالا دسری به خوش رنگی دسرهایی که با توت فرنگی درست میشه، دیدید؟ قبول دارید هر جا اسمی از یک دسر خوش طعم میاد، اسم توت فرنگی هم اونجا هست؟

شب یلدا برای خیلی ها نه به معنی شبی طولانی، که بیانگر شبیِ با یک عالمه خوردنی خوشمزه و جور واجوره! یکی از این خوردنی ها که با نظم و ترتیب سر سفره یلدا نشسته و اگه نباشه این شب سر نمیشه، اناره!