دستور تهیه صبحانه های ۱۰ دقیقه ای (بخش اول)

شاید شما از آن دسته افرادی هستید که نمی توانید یا نمی خواهید که صبح زود از خواب بلند شوید و دوست دارید که حداکثر استفاده را از زمان خواب خودتان ببرید. شاید هم نیاز به تنوع در آن چه خودتان یا فرزندانتان برای صبحانه دوست دارند، دارید. آشپزباشی فودیرو برای شما چند دستور تهیه صبحانه های خوشمزه و مقوی تهیه دیده است که می توانید آنها را در عرض ده دقیقه درست کنید. در ادامه شما را به خواندن و درست کردن آنها دعوت می کنیم.

۱- پارفه سیب ماستی

روزتان را با این صبحانه فوق‌العاده آغاز کنید. ساده و سریع است و تنها با ۴ ماده ساده می‌توانید آن را تهیه کنید. برای تنوع می‌توانید ادویه‌های مورد علاقه‌تان را به سس سیب بیفزایید.

زمان لازم: ۱۰ دقیقه

تعداد نفرات: ۴ نفر

مواد لازم:

  • سس سیب شیرین: یک پیمانه
  • جوزهندی
  • گرانولای حاوی کشمش: یک دوم پیمانه
  • ماست وانیلی: یک و یک سوم پیمانه

طرز تهیه:

در یک کاسه کوچک، سس سیب و جوز هندی را با هم مخلوط کنید. در هر کدام از لیوان‌های پارفه یک قاشق غذاخوری گرانولا بریزید. روی هرکدام یک سوم پیمانه ماست و یک چهارم پیمانه سس سیب بریزید؛ باقی مانده گرانولا را رویشان بپاشید. بی معطلی سرو کنید.

ارزش غذایی

در هر لیوان پارفه: ۱۵۸ کالری، ۲ گرم چربی (۱ گرم چربی اشباع)، ۴ میلی گرم کلسترول، ۷۰ میلی گرم سدیم، ۳۰ گرم کربوهیدرات (۲۴ گرم قند، ۱ گرم فیبر)، ۵ گرم پروتئین.

shirazi_site1 دستور تهيه صبحانه های 10 دقیقه ای


 میخوای بدونی صبحانه هیجانی برای بچه ها کدومه؟ :

” طرز تهیه صبحانه با تخم مرغ “

” طرز تهیه صبحانه کودک (بنتو)


 

۲- سالاد میوه تگری

این یک صبحانه آسان، سبک و خوشمزه است و سیب‌ها و موزهای باقی مانده در یخچال را از خطر خراب شدن و دورریخته شدن نجات می‌دهد.

زمان لازم: ۱۰ دقیقه

تعداد نفرات: ۶ نفر

مواد لازم:

  • سیب بزرگ: ۲ عدد، مکعبی برش خورده
  • موز متوسط:۲ عدد، حلقه‌ای برش خورده
  • آب لیموترش: ۲ قاشق چای خوری
  • ماست میوه‌ای بدون شکر: ۱۷۰ گرم
  • تخم آفتابگردان: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

سیب و موز را در یک کاسه بزرگ بریزید، آب لیمو را رویش بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس ماست، کشمش و دانه‌های آفتابگردان را بیفزایید و مخلوط کنید. بلافاصله سرو کنید.

ارزش غذایی

در هر سه چهارم پیمانه: ۱۲۴ کالری، ۱ گرم چربی اشباع، ۱ میلی گرم کلسترول، ۳۱ میلی گرم سدیم، ۲۸ گرم کربوهیدرات (۲۳ گرم قند، ۳ گرم فیبر)، ۳ گرم پروتئین. دیابتی تبادل: ۲ میوه.

shirazi_site2 دستور تهيه صبحانه های 10 دقیقه ای

 

۳- فرنچ تست مربایی

وقتی بچه بودم مادربزرگم این غذا را برایم درست می‌کرد. شما می توانید از طعم‌های دیگر مربا هم استفاده کنید.

زمان لازم:‌ ۱۰ دقیقه

برای یک نفر

مواد لازم:

  • پنیر خامه‌ای نرم شده: ۲ قاشق غذاخوری
  • نان تست: ۲ قطعه
  • مربای توت فرنگی: دو قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • کره: ۱قاشق غذاخوری
  • شربت افرا: در صورت تمایل

طرز تهیه:

روی یکی از نان‌ها پنیر خامه‌ای و روی یکی دیگر مربا بمالید. دو قطعه نان را از طرفی که مواد رویشان مالیده شده روی هم قرار دهید. تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و هم بزنید. دو طرف نان را به تخم مرغ آغشته کنید. در یک ماهی‌تابه کوچک کره را ذوب کنید؛ هرکدام از نان‌ها را به مدت سه تا چهار دقیقه در کره سرخ کنید تا طلایی شود. در صورت تمایل همراه با سس افرا سرو کنید.

ارزش غذایی

در هر ۲ قطعه: ۳۷۶ کالری، ۲۶ گرم چربی (۱۵ گرم چربی اشباع)، ۲۷۵ میلی گرم کلسترول ، ۲۶۴ میلی گرم سدیم ، ۲۷ گرم کربوهیدرات (۲۵ گرم قند، ۰ فیبر)، ۹ گرم پروتئین.

shirazi-site3 دستور تهيه صبحانه های 10 دقیقه ای

‌۴- پارفه ماست، موز و کره بادام زمینی

برای یک صبحانه سبک و سریع، ماست وانیلی، موز، بادام زمینی و سرلاک صبحانه را لایه لایه روی هم می‌ریزم. خوشمزه و ترد است و برای بچه‌ها عالی است.

زمان لازم: ۵ دقیقه

برای ۴ نفر

مواد لازم:

  • ماست میوه‌ای: ۳ پیمانه
  • موز خشک شده و خرد شده: ۱ پیمانه
  • کره بادام زمینی: یک پیمانه
  • موز بزرگ رسیده: ۲ عدد حلقه‌ای برش داده‌شده
  • بادام زمینی بدون نمک بو داده و خرد شده: یک چهارم پیمانه

طرز تهیه:

در هر لیوان مخصوص پارفه، سه چهارم پیمانه ماست، یک چهارم پیمانه چیپس موز و یک چهارم پیمانه غلات صبحانه را به صورت لایه لایه بچینید. رویش حلقه‌های موز و بادام زمینی بریزید.

ارزش غذایی

در هر پارفه:  ۴۵۷ کالری، ۱۷ گرم چربی (۱۱ گرم چربی اشباع)، ۹ میلی گرم کلسترول، ۱۵۲ میلی گرم سدیم، ۶۷ گرم کربوهیدرات (۴۷ گرم قند، ۵ گرم فیبر)، ۱۴ گرم پروتئین.

shirazi-site4 دستور تهيه صبحانه های 10 دقیقه ای

۵- ‌سالاد طالبی و توتفرنگی

خوردن این طالبی‌ها و توت‌فرنگی‌های آغشته به سس مرکبات و خشخاش، واقعا حال آدم را جا می‌آورد.

زمان لازم: ۱۰ دقیقه

تعداد نفرات: ۴ نفر

مواد لازم:

  • ماست: سه چهارم پیمانه
  • آب پرتقال: دو قاشق غذاخوری
  • رنده پوست پرتقال: نصف قاشق چایخوری
  • خشخاش: سه چهارم قاشق چایخوری
  • طالبی مکعبی برش داده‌شده: ۲ پیمانه
  • توت فرنگی: ۱ پیمانه

طرز تهیه:

ماست، آب پرتقال، خشخاش و رنده پوست پرتقال را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. برای سرو، طالبی و توت‌فرنگی‌ها را در ۴ بشقاب قسمت کنید و رویشان مخلوط ماست بریزید.

ارزش غذایی:

در هر سه چهارم پیمانه با ۳ قاشق غذا خوری سس: ۷۶ کالری، ۱ گرم چربی (۰ چربی اشباع شده)، ۱ میلی گرم کلسترول، ۲۴ میلی گرم سدیم، ۱۷ گرم کربوهیدرات (۱۵ گرم قند، ۱ گرم فیبر)، ۲ گرم پروتئین. تبادل دیابتی: ۱ میوه.

shirazi-sait5 دستور تهيه صبحانه های 10 دقیقه ای

۶- پنکیک زنجبیلی

چاشنی‌ها و ادویه‌ها می‌توانند یک پنکیک ساده را به یک صبحانه ویژه تبدیل کنند. این کار ساده است و گزینه‌های بسیاری پیش روی‌تان قرار می دهد، به‌طوری که می‌توانید هر روز هفته را با یک پنکیک جدید آغاز کنید. با این مواد می‌توانید ۱۲ پنکیک درست کنید.

زمان لازم: ۱۰ دقیقه

مواد لازم:

  • مخلوط آماده پنکیک: ۲ پیمانه
  • عسل: ۴ قاشق چایخوری
  • دارچین: یک دوم قاشق چایخوری
  • پودر زنجفیل: یک دوم قاشق چایخوری
  • پودر گل میخک: یک هشتم قاشق چایخوری
  • آب: یک و نیم پیمانه
  • شربت افرا در صورت تمایل

طرز تهیه:

در یک کاسه کوچک، مخلوط پنکیک، عسل، دارچین، زنجبیل و میخک را مخلوط کنید. آب را  بریزید و تا زمانی که همه مواد خشک مرطوب شوند هم بزنید. یک چهارم یک لیوان را از خمیر پر کنید و در تابه داغی که از پیش چرب کرده‌اید بریزید؛ وقتی رویش حباب زد برش گردانید. هر وقت آن طرف دیگرش هم طلایی شد آماده است.  با سس دلخواه (شکلات آب شده، مربا و …) سرو کنید.

ارزش غذایی

در هر ۳ پنکیک: ۲۴۸ کالری، ۲ گرم چربی اشباع، ۰ کلسترول، ۹۷۲ میلی گرم سدیم، ۵۴ گرم کربوهیدرات (۱۰ گرم قند، ۱ گرم فیبر)، ۵ گرم پروتئین.

shirazi-site6 دستور تهيه صبحانه های 10 دقیقه ای

۷- سالاد میوه نارگیلی

این سالاد تر و تازه‌ی میوه، برای هر سه وعده غذایی مزه می‌دهد. 

زمان لازم:۱۰ دقیقه

برای ۴ نفر

مواد لازم:

  • نارنگی: ۳۰۰ گرم
  • تکه‌های خرد شده‌ی آناناس: ۲۰۰ گرم
  • سیب بزرگ خرد شده:‌ ۱ عدد
  • کشمش طلایی: یک سوم پیمانه
  • نارگیل رنده‌شده و بوداده: یک چهارم پیمانه

طرز تهیه:

در یک کاسه بزرگ، همه مواد را با هم ترکیب کنید. نارگیل را پیش از سرو رویش بپاشید.

ارزش غذایی

در هر سه چهارم پیمانه: ۱۷۶ کالری، ۲ گرم چربی (۲ گرم چربی اشباع)، ۰ کلسترول، ۲۲ میلی گرم سدیم، ۴۱ گرم کربوهیدرات (۳۲ گرم قند، ۴ گرم فیبر)، ۲ گرم پروتئین.

shirazi-site7 دستور تهيه صبحانه های 10 دقیقه ای

۸- جودوسر خنک تابستانی

 این صبحانه مقوی را باید از شب قبل آماده کنید. برای تنوع، می‌توانید به آن پودرنارگیل و میوه خشک شده هم بیفزایید. 

زمان لازم: ۱۰ دقیقه

برای ۴ نفر

مواد لازم

  • جو پرک: یک و یک سوم پیمانه
  • شیر کم چرب: سه چهارم پیمانه
  • ماست کم چرب: سه چهارم پیمانه
  • عسل: یک چهارم پیمانه
  • توت فرنگی: یک پیمانه
  • گیلاس هسته‌گیری شده: یک پیمانه
  • گردوی خرد شده: یک دوم پیمانه

طرز تهیه:

در یک کاسه کوچک، جو دوسر، شیر، ماست و عسل را با هم مخلوط کنید. درش را بگذارید و بگذارید شب تا صبح در یخچال بماند. موقع سرو رویش گیلاس، توت فرنگی و گردو بریزید.

نکته۱ : اگر خواستید این صبحانه را به اندازه یک نفر درست کنید و با خودتان بیرون ببرید،یک سوم پیمانه جو دوسر، سه قاشق غذاخوری شیر و سه قاشق غذاخوری ماست و یک قاشق غذاخوری عسل را با هم مخلوط کنید و بگذارید در یک ظرف شیشه‌ای در دار از شب تا صبح در یخچال بماند.

نکته۲: برای بو دادن آجیل‌، آن را در ظرف مخصوص فر بریزید و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید. یا اینکه در ماهی تابه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید و تا وقتی طلایی شود آرام آرام هم بزنید.

ارزش غذایی

در هر وعده: ۳۵۰ کالری، ۱۲ گرم چربی (۲ گرم چربی اشباع)، ۴ میلی گرم کلسترول، ۵۳ میلی گرم سدیم، ۵۵ گرم کربوهیدرات (۳۱ گرم قند، ۵ گرم فیبر)، ۱۰ گرم پروتئین.

shirazi-site8 دستور تهيه صبحانه های 10 دقیقه ای

 

 

نویسنده

خوردن و خوردنی را از دوران بچگی دوست داشتم و دارم. در واقع می شود گفت که من یک شکمو تمام عیار هستم. راستش حتی فکر اینکه روزی به خاطرعدم سلامت نتوانم شیشلیک به دندان بکشم هم آزارم می دهد. برای همین چی بخورم و چی نخورم همیشه واسم مهم بوده است. من تو فودیرو هستم برای گشت و گذار و نوشتن راجع به همین چیزها. اینجا هستم برای معرفی هر چه بهتر خوراکی ها....

یک دیدگاه بنویسید