دستور تهیه صبحانه های سریع و آسان

شاید شما از آن دسته افرادی هستید که نمی توانید یا نمی خواهید که صبح زود از خواب بلند شوید و دوست دارید که حداکثر استفاده را از زمان خواب خودتان ببرید. شاید هم نیاز به تنوع در آن چه خودتان یا فرزندانتان برای صبحانه دوست دارند، دارید. آشپزباشی فودیرو برای شما چند دستور تهیه صبحانه های خوشمزه و مقوی تهیه دیده است که می توانید آنها در عرض ده دقیقه درست کنید. در ادامه شما را به خواندن و درست کردن آنها دعوت می کنیم.

۱- املت سبزیجات

خوردن این املت سبزیجات خوشمزه برای صبحانه می‌تواند تمام انرژی روزتان را تامین کند.

زمان لازم: ۱۰ دقیقه

برای ۲ نفر

مواد لازم:

  • تخم مرغ: ۳ عدد
  • فلفل دلمه‌ای خرد شده: یک دوم پیمانه
  • پیاز: یک چهارم پیمانه
  • شیر بدون چربی: یک چهارم پیمانه
  • نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
  • فلفل: یک هشتم قاشق چایخوری
  • گوجه فرنگی کوچک: ۱ عدد

طرز تهیه:

در یک کاسه کوچک، تخم مرغ، فلفل دلمه‌ای، پیاز، شیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. مخلوط را در ماهی تابه‌ای که از پیش چرب کرده‌اید بریزید. روی شعله ملایم بگذارید و وقتی تخم‌مرغ‌ها خودشان را گرفتند گوجه فرنگی را بریزید. هم بزنید و وقتی جا افتاد شعله را خاموش کنید.

ارزش غذایی:

در هر وعده: ۹۰ کالری، ۰ چربی (۰ چربی اشباع شده)، ۱ میلی گرم کلسترول، ۵۶۳ میلی گرم سدیم، ۸ گرم کربوهیدرات (۶ گرم قند، ۲ گرم فیبر)، ۱۴ گرم پروتئین. تبادل دیابت: ۲ گوشت بدون چربی، ۱ سبزی.

9ویرایش دستور تهيه صبحانه های سريع و آسان


یک پیشنهاد مناسب برای روزهای پر از شلوغی و قرارهای کاری:

” صبحانه مقوی و سالم برای روزهای شلوغ”


۲- ماست میوه‌های گرمسیری

ماست ساده با کمک آب نارگیل، آناناس و کمی لیموترش، طعم فوق‌العاده‌ای پیدا می‌کند. قبول ندارید؟ امتحان کنید!

زمان لازم ۵ دقیقه

برای ۴ نفر

مواد لازم:

  • ماست ساده کم چرب: ۲ پیمانه
  • کمپوت آناناس آبگیری شده: ۱ قوطی
  • شکر: ۲ قاشق چایخوری
  • عصاره نارگیل: یک چهارم قاشق چایخوری
  • پوست لیموترش: یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه:

در یک کاسه کوچک همه مواد را با هم مخلوط کنید. پیش از سرو اجازه دهید در یخچال حسابی خنک شود.

ارزش غذایی:

در هر نصف پیمانه: ۱۲۱ کالری، ۲ گرم چربی (۱ گرم چربی اشباع)، ۷ میلی گرم کلسترول، ۸۶ میلی گرم سدیم، ۲۰ گرم کربوهیدرات (۱۸ گرم قند، ۰ فیبر)، ۷ گرم پروتئین. تبادل دیابت: ۱ شیر کم چربی، ۱/۲ میوه.

10 دستور تهيه صبحانه های سريع و آسان

 

۳- فرنچ تست وانیلی

پودینگ وانیلی و کمی دارچین به کمک هم طعم فوق‌العاده‌ای به این تست‌های فرانسوی می‌دهند. هنگام سرو با پاشیدن کمی پودر قند، شربت و میوه دلخواه‌تان لذت خوردنش را کامل کنید.

زمان لازم: ۱۰ دقیقه

برای ۴ نفر

مواد لازم:

  • شیر پرچرب: یک پیمانه
  • پودر آماده پودینگ وانیلی: ۱ بسته
  • تخم بزرگ: ۱ عدد
  • پودر دارچین: یک دوم قاشق چایخوری
  • نان تست: ۸ عدد
  • کره: دو قاشق چایخوری

طرز تهیه:

در یک کاسه بزرگ، شیر، پودر پودینگ، تخم مرغ و دارچین را به مدت ۲ دقیقه یا تا زمانی که به خوبی مخلوط شود، هم بزنید. دو طرف نان را به مخلوط آغشته کنید.

در یک ماهی تابه نچسب، کره را روی گرمای متوسط ذوب کنید. دو طرف نان را تا زمانی که طلایی شود سرخ کنید.

ارزش غذایی

در هر دو تکه نان: ۳۳۶ کالری، ۸ گرم چربی (۳ گرم چربی اشباع)، ۶۵ میلی گرم کلسترول، ۵۶۲ میلی گرم سدیم، ۵۷ گرم کربوهیدرات (۲۱ گرم قند، ۲ گرم فیبر)، ۹ گرم پروتئین.

11 دستور تهيه صبحانه های سريع و آسان

۴- کیک صبحانه توت فرنگی

کمبود زمان بهانه خوبی برای خوردن صبحانه‌های ناسالم نیست. پروتئین، میوه، لبنیات و غلات کامل در این کیک‌ گرد هم آمده‌اند تا یک روز سالم و پرانرژی را به شما هدیه دهند.

زمان لازم: ۱۰ دقیقه

برای ۲ نفر

مواد لازم:

  • وافل تهیه شده از آرد کامل: ۴ عدد
  • برش‌های حلقه‌ای توت فرنگی: ۱ پیمانه
  • ماست یونانی: یک دوم پیمانه
  • شربت افرا

طرز تهیه:

وافل را مطابق طرز تهیه پنکیک آماده کنید. وافل ها را در دو ظرف بگذارید و رویشان ماست و توت فرنگی بریزید. به همراه شربت افرا سرو کنید.

ارزش غذایی:

در هر ۲ وافل با ۱/۲ فنجان توت فرنگی و ۱/۴ فنجان ماست ( بدون شربت): ۲۳۰ کالری، ۸ گرم چربی (۴ گرم چربی اشباع)، ۱۵ میلی گرم کلسترول، ۴۶۶ میلی گرم سدیم، ۳۶ گرم کربوهیدرات (۱۰ گرم قند، ۴ گرم فیبر)، ۷ گرم پروتئین. تبادل دیابتی: ۲ نشاسته، ۱ چربی، ۱/۲ میوه.

12 دستور تهيه صبحانه های سريع و آسان

 

۵- مخلوط جودوسر عسلی

من موسلی صبحانه را در سفر به سوئیس امتحان کردم و وقتی به خانه برگشتم، به روش خودم درستش کردم. می‌توانید با افزودن انواع میوه‌ها و آجیل‌ها به آن تنوع بدهید. از خوبی های این صبحانه این است که آنقدر سیرتان نگه می‌دارد که از ریزه‌خواری‌ در طول روز نجات‌ پیدا کنید.

زمان لازم: ۱۰ دقیقه

برای ۶ نفر

مواد لازم:

  • جو پرک: ۲ پیمانه
  • شیر کم چرب: ۱ پیمانه
  • شربت افرا: یک چهارم پیمانه
  • پودر وانیل

طرز تهیه:

در یک کاسه بزرگ جوپرک، شیر، شربت افرا و وانیل را با هم مخلوط کنید. در یک ظرف دربسته شب تا صبح در یخچال بگذارید.

نکته: برای بو دادن آجیل‌، آن را در ظرف مخصوص فر بریزید و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید. یا اینکه در ماهی تابه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید و تا وقتی طلایی شود آرام آرام هم بزنید.

ارزش غذایی:

در هر نصف پیمانه ( بدون میوه): ۲۴۹ کالری، ۹ گرم چربی (۱ گرم چربی اشباع)، ۳ میلی گرم کلسترول، ۴۶ میلی گرم سدیم، ۳۶ گرم کربوهیدرات (۱۶ گرم قند، ۳ گرم فیبر)، ۹ گرم پروتئین. دیابتی تبادل: ۲-۱ / ۲ نشاسته، ۱ چربی.

14 دستور تهيه صبحانه های سريع و آسان

۶- ساندویچ فوری

شک نکنید که این ساندویچ خوشمزه به مذاق همه اعضای خانواده خوش می‌آید. درست کردنش آسان است و می‌شود حتی در حال حرکت هم آن را خورد. به عنوان یک ناهار فوری هم یک گزینه عالی است.

برای ۲ نفر

زمان لازم: ۱۰ دقیقه

مواد لازم:

  • نان همبرگری: ۲ عدد (از وسط دو نیم کنید و کمی برشته‌اش کنید)
  • سس خردل: ۲ قاشق چایخوری
  • ژامبون: ۴ ورق
  • سیب متوسط: ۱ عدد (برش‌های نازک)
  • پنیر ورقه‌ای: ۴ عدد

طرز تهیه:

تکه‌های برش خورده نان را روی ظرف فر بگذارید. سس خردل را روی نان‌ها بمالید، ژامبون، ورقه سیب و پنیر را لایه لایه روی نان‌ها بگذارید. فر را در دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و ساندویچ‌ها را به مدت ۶ دقیقه یا تا زمانی که پنیرها کاملا آب شود در فر بپزید.

ارزش غذایی:

در هر ۲ ساندویچ: ۴۴۶ کالری، ۱۹ گرم چربی (۱۲ گرم چربی اشباع)، ۷۷ میلی گرم کلسترول، سدیم ۱۱۰۴ میلی گرم، کربوهیدرات ۳۸ گرم (۱۰ گرم قند، فیبر ۳ گرم)، پروتئین ۲۹ گرم.

15 دستور تهيه صبحانه های سريع و آسان

 

۷- پاکت‌های ژامبون و تخم‌مرغ

یک صبحانه پرانرژی و بیرو‌ن‌بر، دقیقا همان چیزی است که صبح‌هایی که خیلی وقت کم داریم، به آن نیاز داریم. بخاطر شکل فانتزی این ساندویچ اسمش را “پاکت” گذاشتم و وقتی همسر یا فرزندانم برای بیرون رفتن از خانه عجله دارند فوری یکی از این‌ها را برای‌شان آماده می‌کنم. حالا دیگر حتی وقت‌هایی که عجله نداریم هم بچه‌ها سراغش را می‌گیرند!

زمان لازم: ۱۰ دقیقه

برای ۱ نفر

مواد لازم:

  • سفیده تخم مرغ: ۲ عدد
  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • پابریکا: یک هشتم قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه: یک هشتم قاشق چایخوری
  • ژامبون: یک ورقه خرد شده
  • پیاز خرد شده: ۱ عدد
  • پنیر چدار کم چرب خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
  • نان پیتا سبوس‌دار: ۲ عدد

طرز تهیه:

در ظرفی که برای مایکروویو ایمن باشد، سفیده تخم مرغ، تخم مرغ، پاپریکا و فلفل را کاملا مخلوط کنید؛ ژامبون، پیاز، و پنیر را بیفزایید و هم بزنید. در ظرف را بگذارید و به مدت ۱ دقیقه با قدرت بالا در مایکروویو قرار دهید. اگر هنوز کاملا نپخته بود بگذارید ۳۰ تا ۶۰ ثانیه دیگر هم بماند. مواد را در پیتاهایی که از وسط برش داده‌اید بریزید.

نکته:

این دستور در مایکروویو ۱۱۰۰ وات آزمایش شده است.

ارزش غذایی:

در هر دو پاکت: ۳۲۳ کالری، ۱۰ گرم چربی (۴ گرم چربی اشباع)، ۲۳۱ میلی گرم کلسترول، ۷۶۹ میلی گرم سدیم، ۳۴ گرم کربوهیدرات (۳ گرم قند، ۵ گرم فیبر)، ۲۷ گرم پروتئین. تبادل دیابت: ۳ گوشت بدون چربی، ۲ نشاسته

16 دستور تهيه صبحانه های سريع و آسان

۸- ‌ماست عسلی میوه‌ای

این سالاد لذیذ آنقدر هوادار پیدا می‌کند که ظرف یک دقیقه هیچ اثرث از آن باقی نمی‌ماند!

مواد لازم

  • میوه تازه خرد شده(گلابی، سیب، موز، انگور، و …): چهار و نیم پیمانه
  • ماست میوه‌ای: سه چهارم پیمانه (۱۷۰ گرم)
  • عسل: ۱ قاشق غذاخوری
  • رنده پوست پرتقال: نصف قاشق چایخوری
  • عصاره بادام: یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه:

میوه‌ها را میان شش ظرف قسمت کنید. ماست، عسل، رنده پوست پرتقال و عصاره بادام را مخلوط کنید و با قاشق روی میوه‌ها بریزید.  .

ارزش غذایی:

در هر سه چهارم پیمانه: ۹۷ کالری، ۰ چربی (۰ چربی اشباع شده)، ۲ میلی گرم کلسترول، ۲۲ میلی گرم سدیم، ۲۳ گرم کربوهیدرات (۹ گرم قند، ۲ گرم فیبر)، ۲ گرم پروتئین. مبادلات دیابتی: ۱ میوه، ۱/۲ نشاسته.

17 دستور تهيه صبحانه های سريع و آسان

 

یک دیدگاه بنویسید