طرز تهیه یک دسر ساده: پودینگ کره بادام زمینی

زمان تهیه:

۲۵ دقیقه آماده سازی+ ۲۵ دقیقه پخت + ۱ ساعت سرد شدن در یخچال

برای ۱۶ نفر

این دسر لایه لایه‌ی جذاب به مذاق همه افراد با هرسنی خوش می‌آید. اگر خواستید مقدار آجیلش از این هم بیشتر باشد می‌توانید از کره بادام زمینی که خرده‌های بادام زمینی دارد استفاده کنید. اگر هم از بادام هندی خوش‌تان نمی‌آید، از هر آجیلی که دوست دارید استفاده کنید.


یک صبح پر نشاط با صبحانه های سریع و آسان :

“دستور تهیه صبحانه های سریع و آسان”


مواد لازم:

  • آرد: ۱ پیمانه
  • کره سرد: یک دوم پیمانه مکعبی خرد شده
  • بادام هندی خرد شده: یک و نیم پیمانه
  • پنیر خامه‌ای: ۲۰۰ گرم
  • کره بادام زمینی: یک سوم پیمانه
  • شکر: ۱ پیمانه
  • خامه قنادی: ۱ بسته ( ۳۵۰ گرم)
  • شیر سرد: ۲ و دو سوم پیمانه
  • پودر آماده پودینگ شکلاتی: ۱ بسته
  • پودر آماده پودینگ وانیلی: ۱ بسته
  • شکلات خرد شده: ۴۰ گرم

 طرز تهیه:

۱)‌ آرد و کره را در دستگاه غذا ساز بریزید و آنقدر مخلوط کنید تا به شکل خرده‌های سفت خمیری دربیاید. یک پیمانه بادام هندی اضافه کنید و چند پالس بزنید تا با هم حسابی مخلوط شوند.

۲)‌ مخلوط آرد و کره و بادام هندی را در ظرف پیرکسی با ابعاد ۲۲×۳۳ بریزید و به مدت ۲۵ تا ۲۸ دقیقه یا تا وقتی طلایی شود با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد در فر بپزید. سپس کنار بگذارید تا کاملا خنک شود.

۳) در یک کاسه کوچک پنیر خامه‌ای، کره بادام زمینی و شکر را تا وقتی کاملا نرم و لطیف شود هم بزنید. ۱ پیمانه خامه قنادی را به آرامی با این مواد مخلوط کنید و سپس با قاشق روی لایه بیسکوئیتی بمالید.

۴) در یک کاسه دیگر شیر را به همراه هر دو بسته پودینگ به مدت ۲ دقیقه یا تا زمانی که کاملا یکدست شود هم بزنید. مخلوط پودینگ را روی لایه پنیر خامه‌ای بریزید و پخش کنید. باقی‌مانده خامه قنادی را هم رویش بریزید. تکه‌های شکلات و باقی‌مانده بادام زمینی خرد شده را رویش بریزید. رویش را بپوشانید و دست کم یک ساعت در یخچال بگذارید.

65-1 طرز تهيه يک دسر ساده: پودینگ کره بادام زمینی

فوت و فن‌ها:

ـ اگر پنیر خامه‌ای را از بسته‌بندی بیرون بیاورید به زمان کمتری برای هم زدنش نیاز است.

ـ این دستور قابلیت تغییر زیادی دارد. می‌توانید از هر طعم پودینگی که دوست داشتید استفاده کنید‌، به جای کره بادام زمینی از کره بادام استفاده کنید یا به‌جای شکلات قهوه‌ای از تکه های شکلات سفید استفاده کنید.

ـ هر چه خامه قنادی تازه تر باشد دسر خوشمزه تر می‌شود.

ـ اگر خواستید این دسر را برای پیک نیک‌های تابستانی همراه ببرید، پیش از بیرون رفتن ۲۰ تا ۳۰ دقیقه آن را در فریزر بگذارید تا شکل و طعم دلخواهش را حفظ کند. شاید شما هم مثل ما از طعم و بافت این دسر پس از کمی فریز شدن بیشتر خوشتان بیاید.

ارزش غذایی

در هر قطعه: ۴۰۸ کالری، ۲۵ گرم چربی (۱۳ گرم چربی اشباع)، کلسترول ۳۷ میلی گرم، سدیم ۴۱۶ میلی گرم، کربوهیدرات ۳۹ گرم (۲۴ گرم قند، فیبر ۱ گرم)، پروتئین ۷ گرم

 

نویسنده

یک دیدگاه بنویسید