امروز در این پست می خواهیم با طرح سوالاتی رایج، بررسی کنیم و ببینیم آیا واقعا بین روحیه ما و غذایی که می خوریم ارتباطی وجود دارد یا نه؟ مثلا ممکن است یک غدا ما را افسرده کند و غذایی دیگر خوشحال؟  
اگر برای شما هم این موضوعات جذاب است، با ما همراه باشید تا به جواب سوالاتتان دست پیدا کنید.

 

آیا رژیم غذایی مدیترانه ای محافظی در برابر افسردگی است؟

همه ما می­دانیم که رژیم غذایی مدیترانه ای سرشار از سبزیجات، میوه­ها، آجیل، حبوبات، ماهی و روغن زیتون است. این نوع رژیم التهاب را کاهش می­دهد و برای سلامت قلب بسیار مفید است. مطالعه­ای گسترده بر روی ۱۰۰۹۴ نفر از افراد سالم اسپانیایی نشان داد که با پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای می­توان از اختلالات افسردگی پیشگیری کرد. اگر در تعطیلات قصد رفتن به اسپانیا و یونان را ندارید، با پیروی از رژیم غذایی آنها وانمود کنید که آنجا هستید. سبزیجات و ادویه­ بیشتری را وارد رژیم غذایی خودتان کنید تا التهاب ناشی از غذا را کاهش بدهید.روحیه و غذا (5)

 

آیا خوردن فست فود خطر ابتلا به بیماری افسردگی را افزایش می­دهد؟

خوردن غذاهایی مثل همبرگر، سوسیس و پیتزا، و همچنین تنقلاتی مانند کلوچه، پیراشکی، و کراسان خطر ابتلا به بیماری افسردگی را افزایش می­دهد. تمام تلاشتان را بکنید تا رژیم غذایی خودتان را با غذاهای سالم و تازه متعادل کنید.روحیه و غذا (3)

 

آیا روحیه مثبت باعث پرخوری می­شود؟

صرفا داشتن روحیه بد نیست که ممکن است منجر به پرخوری شود، پژوهش­های اخیر محققان کالج کینگ در موسسه روانپزشکی لندن نشان داده که روحیه مثبت و منفی هر دو منجر به پرخوری می­شوند. البته این تحقیق به این معنا نیست که شما نباید روحیه­ خوبی داشته باشید! سعی کنید بین روحیات مثبت و منفی خود تعادل ایجاد کنید و حالات روحی خود را ثابت و پایدار بدون افت و خیزهای شدید که می تواند باعث پرخوری شود، نگه دارید.

 

آیا نوع غذا دو روزه در روحیه‌تان تأثیر می‌گذارد؟

مطالعه­ای بر روی ۴۴ دانشجو در دانشگاه ایالتی پن نشان داد، هرچه که این دانشجویان، کالری، چربی اشباع  شده و سدیم بیشتری مصرف کردند، خلق و خوی منفی بیشتری در دو روز بعد گزارش دادند. نتایج این تحقیق ها حاکی از آن است که نوع غذا باعث تغییر در خلق و خو می­شود. اگر احساس می­کنید خلق و خوی بدی پیدا کرده­اید، به آنچه که می­خورید دقت کنید. با یک سری تغییرات جزئی می­توانید سریعاً روحیه­­ی خود را تقویت نموده و شاد شوید.روحیه و غذا (4)

 

آیا تنقلات می­توانند تأثیری در خلق و خوی شما داشته باشند؟

از۱۰۰ دانشجو در دانشگاه کاردیف خواسته شد تا پرسشنامه ای آنلاین را در مورد احساسات روحی و جسمی خود کامل کنند. سپس به طور تصادفی برای آن­ها دو نوع خوراکی تعیین شد – شکلات یا چیپس و میوه– که روزانه در اواسط بعد از ظهر به مدت ۱۰ روز مصرف کردند. در پایان ۱۰ روز، از آن­ها خواسته شد تا دوباره پرسشنامه را پر کنند. نتایج نشان داد که مصرف میوه نسبت به مصرف چیپس یا شکلات اضطراب، افسردگی و ناراحتی­های عاطفی کمتری را به همراه داشت و میزان مشکلات روحی، جسمی، و خستگی در رژیم چیپس / شکلات بیشتر بود. حتی در تعطیلات هم مراقب عادات غذایی خود باشید! اگر بیش از حد شکلات و کلوچه می­خورید ،عادت به تنقلات را با مصرف میوه های تازه جایگزین کنید تا هم خودتان روحیه­ی بهتری داشته باشید و هم اطرافیانتان از اینکه در کنار شما هستند لذت ببرند!

روحیه و غذا (7)

 

آیا احساساتتان می­تواند مزاج شما را تغییر دهد؟

مطالعه­ای که در همین ماه منتشر شد، مزاج و احساسات ۵۵۰ نفر که در بازی هاکی حضور داشتند را مورد ارزیابی قرار داد. در مجموع ۸ بازی،  ۴ برد، ۳ باخت و ۱ مساوی وجود داشت. محققان دریافتند احساسات مثبت افرادی که تیم آن­ها برنده شده بود باعث شد طعم شیرین را با شدت بیشتری نسبت به طعم ترش حس کنند. در مقابل، احساسات منفی آن­ها هنگام باخت منجر به افزایش شدت احساس طعم ترش و کاهش احساس طعم شیرین شد. زمانی را هم به چشیدن طعم غذای خود اختصاص دهید و بدانید که احساسات شما نه تنها بر آنچه می­خورید تاثیر دارد، بلکه طعم غذا را هم عوض می‌کند.

 

  آیا بی­‎حوصلگی باعث بروز پر خوری می­شود ؟

محققان دانشگاه ایالتی داکوتای شمالی می گویند: تحقیق بر روی ۵۵۲ دانشجو نشان داد افرادی که مستعد بی­‎حوصلگی و فاقد مهارت های غلبه بر احساسات هستند، رفتارهای غذایی نامناسبی دارند، مانند غذا خوردن هنگام بی­‎حوصلگی و یا غذا خوردن در پاسخ به احساسات منفی.روحیه و غذا (6)

 

آیا شخصیت شما عادات غذاییتان را هدایت می­‎کند؟

در اوایل سال جاری مقاله­ای جالب در مجله­ی اپتایت چاپ شد که یافته­های بسیاری را در مورد شخصیت و غذای افراد ارائه داد: «تمایل بالا به تجربه‌اندوزی، با مصرف میوه ، سبزیجات و سالاد ارتباط بیشتر و با گوشت کمتر مرتبط بود» «سازگاری بالا با مصرف گوشت کم مرتبط بود.» و هم چنین «امانت داری عمدتاً با افزایش مصرف میوه، پرهیز از مصرف گوشت و غذاهای شیرین و نوشابه همراه بود». «زود رنجی، با افزایش مصرف غذاهای شیرین و غذا خوردن بر اساس احساسات لحظه­ای، در ارتباط بود». خب، شاید نتوانیم آن چیزی که هستیم را تغییر دهیم، اما می توانیم آگاهانه تر رفتار کنیم! اگر متوجه شدید که همیشه احساس خشم و عدم تعادل دارید، سعی کنید رژیم غذایی مربوط به افراد سازگار و تجربه پذیر را پیش بگیرید.

 

آیا سحرخیز بودن باعث می­شود تمایل کمتری به غذا خوردن احساسی داشته باشید ؟

اگر صبح را بیشتر از شب دوست دارید و در ساعات اولیه­ی روز هوشیاری بیشتری دارید، طبق مطالعه دانشگاه هلسینکی، فنلاند، احتمالا علائم افسردگی و غذا خوردن احساسی کمتری دارید. مطمئن شوید در طول تعطیلات به اندازه­ی کافی می­خوابید تا برای غذا خوردن ولع نداشته باشید. در صورت امکان، سعی کنید ریتم خود را با طبیعت همساز کنید: صبح زود با خورشید بیدار شوید و شب ها با تاریک شدن هوا به خواب بروید. با متعادل کردن خلق و خوی بیرونی خود، تعادل درونی بیشتری خواهید داشت!روحیه و غذا (2)

 

[تعداد: 2    میانگین: 3.5/5]

امیر امامی

خوردن و خوردنی را از دوران بچگی دوست داشتم و دارم. در واقع می شود گفت که من یک شکمو تمام عیار هستم. راستش حتی فکر اینکه روزی به خاطرعدم سلامت نتوانم شیشلیک به دندان بکشم هم آزارم می دهد. برای همین چی بخورم و چی نخورم همیشه واسم مهم بوده است. من تو فودیرو هستم برای گشت و گذار و نوشتن راجع به همین چیزها. اینجا هستم برای معرفی هر چه بهتر خوراکی ها....

آخرین نوشته‌‌ها توسط امیر امامی (نمایش همه)