آرشیو

آذر ۱۳۹۵

مرور

به گمانم شما هم مثل من اسم «لیموناد» که می یاد ناخود آگاه ذهنتان میره به سمت غرب وحشی و تگزاس و وسترن و اسب و کابوی و تیر و تفنگ و تیراندازی. میره به سمت لوک خوش شانس و دالتون ها و اینجور چیزها، یا شایدم “خوب، بد، زشت”.

اول کدام یکی بود آشپزخانه یا تخم‌مرغ؟ کمتر چیزی را می‌توان پیدا کرد که به اندازه شانه تخم‌مرغ در خانه‌ دیده شود. تخم مرغ، جزء اصلی یک صبحانه سریع و شام آخر هفته و عنصر ضروری در محصولات پخته شده، از کیک گرفته تا املت و پیتزا و خلاصه بسیاری از خوردنی هاست.

اگر خاطرتان باشد در پست شماره یک مربوط به رستوران فارسی، خدمتتان عارض شده بودم که پدر یک وابستگی خاصی به فارسی دارد و هر چند هفته یک بار بهانه ای دست و پا می کند و قابلمه به دست عازم این رستوران می شود و جمله اعضای خانواده را مستفیض می سازد.

یکی از اون خوراکی های خوشمزه ای که به جهت طعم لطیفِ شیر و کاکائویش همیشه در خاطر می ماند، شکلات­ های کیندر هستند. خصوصا تخم­ مرغ شانسی­ های خوشمزه و پر ماجرایش که نه تنها فقط بچه­ ها بلکه بزرگترهای سراسر دنیا را نیز همراه خودکرده است.

راستش این اولین باری نیست که کارخانه معظم کاله دست به تولید و ترویج محصولی عجیب و غریب می زنه. انگار یه جورایی این کار-تولید محصولات خاص و ابتکاری- با هویت کاله گره خورده؛ انگار کاله اصلاً تو خونش رفته که همیشه چیزای جدید با مخاطب های خاص تولید کنه؛

نمی شه، یعنی هر کاری کنی نمی شه، هر چقدر هم به خودت انگیزه بدی، با خودت حرف بزنی، قول بدی، تابلو موفق ترین آدم های دنیا را بالا تختت بچسبونی، نمیشه که نمیشه که نمیشه! یعنی کوه بکنی میشه امّا این یک فقره نمی شه، آسمون را به زمین بچسبونی میشه اما این کار نمیشه.

هر آشپزی آن روی بد پیاز را دیده است. بریدن، له کردن، ریز کردن، یا پختن پیاز می‌تواند تقریباً هر انسانی را به گریه بیندازد. خوشبختانه، راهی برای خلاص شدن از این سوزش و آب آوردن چشم وجود دارد