کارشناسان تغذیه در اظهار نظری جدید بیان کرده اند که دلیل تازه‌ای یافته اند برای این پرسش که چرا رژیمی که می‌گیریم یک ذره هم وزن تعطیلات ما را تغییر نمیده ( ورن تعطیلات منظور همون وزنی است که وقتی میریم مسافرت و اونجا پرخوری می کن ایم، به ما اضافه میشه!)

طبق گزارش‌های جدید، ظاهرا این چیزی که می‌خوریم نیست که جلوی کم کردن وزن را می‌گیرد، بلکه زمانی هایی که آن چیزها را می‌خوریم، باعث این اتفاق شده است

%da%86%d8%b1%d8%a7-%d8%b1%da%98%db%8c%d9%85%e2%80%8c-%da%af%d8%b1%d9%81%d8%aa%d9%86-%d9%87%d8%a7%db%8c%d9%85%d8%a7%d9%86-%d8%ac%d9%88%d8%a7%d8%a8-%d9%86%d9%85%db%8c%e2%80%8c%d8%af%d9%87%d8%af-2

از قدیم شنیدیم که نباید بعد از ۶ بعدازظهر غذا بخوریم، ولی آیا واقعا چنین چیزی این روزها شدنی است؟ من که می‌گویم نمی‌شود…

اما کاش فقط همین بود، قضیه بیخ‌تر از این حرف‌ها است. تحقیقی که تازگی در مجموعه مقالات انجمن تغذیه چاپ شده عنوان کرده: «کسایی که زمان‌های نامنظمی در طول روز غذا می‌خوردند امتیاز بالاتری برای سنجش‌های چاقی مثل اندازه دور کمر و توده بدن داشتند. در مقابل کسایی که وعده‌های غذایی منظمی داشتند امتیاز پایین‌تر و دور کمر کمتری داشتند»

مممم، جالبه!

ظاهرا نامنظم غذا خوردن نه فقط برای وزن خوب نیست بلکه می‌تواند برای سلامت عمومی هم مضر باشد، چون خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را بیشتر می‌کند.

این قضیه اساسا با ساعت داخلی بدن ما مربوط است، که به آن ریتم شبانه‌روی هم می‌گویند. این ریتم شبانه روزی با غذا خوردن نامنظم مختل می‌شود. حالا این «زمان‌های نامنظم» اصلا یعنی چه؟

%da%86%d8%b1%d8%a7-%d8%b1%da%98%db%8c%d9%85%e2%80%8c-%da%af%d8%b1%d9%81%d8%aa%d9%86-%d9%87%d8%a7%db%8c%d9%85%d8%a7%d9%86-%d8%ac%d9%88%d8%a7%d8%a8-%d9%86%d9%85%db%8c%e2%80%8c%d8%af%d9%87%d8%af-3

این تحقیق می‌گوید که: «الگوهای غذایی نامنظم در اینجا به معنای خوردن غذا به مقادیر متفاوت در طول روز و در زمان‌های مختلف از روزی به روز دیگر است».  البته همه‌اش همین که گفتم، نیست. طبق این مطالعه رژیم غذایی به این هم بستگی دارد که با چه کسی و کجا غذا می‌خوریم!! ای خدا !!

«تحلیل تازه‌ای نشان داده است که کثرت وعده های غذایی همراه با خانواده، به غذا خوردن سالم‌تر کودکان و نوجوانان منجر می‌شود. هم چنین مطالعات اخیر حاکی از این است که ارتباط مثبتی بین غذا خوردن خانوادگی و رژیم روزانه نوجوانان از جمله مصرف میوه و سبزیجات، مصرف لبنیات و مصرف کمتر نوشیدنی‌های قندی و شیرین، وجود دارد.»

[تعداد: 0    میانگین: 0/5]

سام رحمانی

نام من سام و شهرتم رحمانی است. اینجا در فودیرو هستم تا برای شما از خواندنی های خوردنی بگویم. از یک عالمه خبر و مطلب خوشمزه، تا حسابی کیفور و سرگرم شوید؛ و در کنارش امّا بیشتر بدانید.