این روزها در گرمای تابستان میوه ای آبدار و خوشمزه همچون یک عدد انبه خنک چیزی است که جگر هر کسی را حال می­ آورد. میوه­ ای که علاوه بر ظاهر خوش رنگ و طعم وسوسه انگیزش مثل انباری بزرگ از همه ویتامین­ ها و املاح معدنی و آنتی اکسیدان هاست و به گفته متخصصان سلامت، مصرف روزی یک عددش سلامت شما را تضمین می­ کند. اما حالا واقعا چه جوری؟ این سوالی است که من امروز بنادارم درباره­ اش برای شما بگویم.

از کجا آمده است انبه..
انبه میوه­ ای است آبدار و خوشمزه با عمری بیش از ۴۰۰۰ هزار سال  که قرن­ هاست موفق به کسب لقب «پادشاه میوه ­ها» شده است. بر اساس نوشته ­های تاریخ نویسان اصالت این میوه به آسیای جنوبی برمی­ گردد و اگر خیلی دقیق بخواهیم زادگاه اولیه اش بر روی کره زمین را برای شما فاش کنم باید بگویم که از کشور برمه و شرق هند ظهور کرده­ است. بعدها کم کم راهی مالزی، شرق  آسیا و آفریقا شده و چندی بعد هم با ورودش به کالیفرنیا در سال۱۸۸۰ مسیر معروفیت را آغاز کرده است و نهایتا با شروع کشتش در هاوایی و فلوریدا در قرن ۱۹ زمینه جهانی شدنش فراهم شده است.
شاید جالب باشه براتون که بگم در اسطوره ­شناسی هندی­ ها داستان های بسیاری وجود دارد که در آن به کشت انبه خیلی واضح اشاره شده است و به نقل از اسطوره­ های هندی بیشه های انبه یکی از مکان­ های مورد علاقه بودا برای مدیتیشن بوده ­است.

انبه,-فواید,فودیروو,Foodiro.com-07

انبه نمادی از زندگی..
شاید به کمک علم امروز کار سختی نباشه که بفهمیم چرا انبه قرن ها در هند میوه ­ای مقدس بوده ­است و در مراسم مذهبی و عروسی از آن استفاده می­ شده است. متخصصان و دانشمندان سلامت برای انبه و حتی هسته یک کمی  بزرگش دنیایی خواص برشمرده ­اند. این میوه منبعی عظیم از فیبر، ویتامین­ های A, B12, C است و در مقابل شامل میزان بسیار کمی کلسترول، چربی­های اشباع شده و سدیم است. وجود پتاسیم، منیزیم و مس در کنار همه ویتامین هایی که در بالا گفتم این میوه را تبدیل به بهترین گزینه برای واکسینه کردن بدن در مقابل انواع سرطان ها و امراض قلبی و گوارشی کرده است.  من بخشی از مهمترین خواص انبه را برای شما می­گویم:

توانا در پایین نگه داشتن فشارخون شما: این میوه سرشار از پتاسیم و منیزیم است و مصرف روزانه آن به عنوان یکی از درمان های خانگی برای کاهش فشار خون پیشنهاد شده است.

جنگجویی خستگی ناپذیر در برابرسرطان و بیماری های قلبی: انبه با داشتن مقدار قابل توجهی پکتین ( نوعی فیبر محلول که در کاهش کلسترول در بدن نقش اساسی را دارد) می تواند به بدن در جلوگیری از سرطان یاری برساند. یکی از مهمترین سرطان هایی که از سر راه برمی­دارد سرطان پروستات است، پس خانم های عزیز این روزها با یک لیوان مخلوط انبه و یخ سلامت مردان خود را می­ توانند تضمین کنند.

انبه,-فواید,فودیروو,Foodiro.com-02

موثر در بهبود سلامت جنسی: یکی از مهمترین ویتامین ها در حفظ سلامت جنسی افراد ویتامینE است. روزی یک عدد از این میوه زرد رنگ  ویتامین E لازم را به شما هدیه می­ دهد و به همین خاطر به آن لقب «میوه عشق» یا «آفرودیت» -الهه عشق، زیبایی و زایش در اسطوره ­های یونان باستان-نیز داده­ اند. ناگفته نماند که میزان آهن موجود در انبه نیز دلیلی است بر  تاکید مصرف آن برای زنان باردار .

پیش به سوی وزن ایده­آل:  افرادی که از لاغری زیاد از حد رنج می­ برند دیگر نیازی به خوردن غذاها و داروهای مختلف  برای افزایش وزن ندارند. چرا که انبه بهترین گزینه برای افزایش وزن است. یک عدد انبه ۱۵۰ گرمی ۸۶ کالری دارد و قند موجود در آن به بدن در افزایش وزن کمک می­ کند.

کمک حال معده شما: این میوه به دلیل وجود آنزیم های مربوط به هضم غذا می­تواند در درمان افراد مبتلا به سوءهاضمه و یا ترشح بیش از معمول اسید معده،  موثر باشد. همچنین در بهبود اشتها در افراد کم اشتها و مبتلا به آنارکسیا نیز موثر است.

انبه,-فواید,فودیروو,Foodiro.com-04

روشن کننده طبیعی پوست: فکر کنم برای شما هم جالب باشه اگه بگم که یکی از صمیمی­ ترین دوست های پوست شما انبه است. این میوه علاوه بر اینکه درخشش پوست را تضمین می­کند به گفته متخصصان پوست و مو در روشن کردن پوست شما هم بسیار موثر است. همچنین خمیر انبه(اصطلاحا با میکس کردن انبه در دستگاه مخلوط ­کن خمیر انبه حاصل می ­شود) هم با بازکردن منافذ پوست، شما را از شر آکنه نجات می­ دهد. پس با مصرف روزانه یک عدد انبه زیبایی پوست خود را حتمی کنید.

جوان کننده پوست: ویتامین­ های A, C در تولید کلاژن های پوست و جلوگیری از بروز عوارض پیری پوست مهمترین و تنها عامل موثر هستند و این میوه حاوی میزان بسیار بالایی از این ویتامین­ ها است.

تقویت کننده مغز و سیستم ایمنی بدن: ویتامین B-6 در بهبود و حفظ عملکرد مغز شدیدا موثر است. این ویتامین در متعادل نگه داشتن خلق وخو و تنظیم وضعیت خواب مهمترین نقش را بازی می­کند. انبه با داشتن این ویتامین نه تنها در بهبود خلق وخو و خواب در انسان مفید واقع می­شود بلکه سیستم های عصبی مغز را نیز نظم می­بخشد. همچنین میزان بالای بتاکاروتن موجود در این میوه سیستم ایمنی بدن را قوی می­ کند.

اما کمی هم از خواص هسته انبه بگویم که دست کمی از خود میوه  ندارد. برای استفاده از این خواص هم معمولا هسته آن را بعد ازخشک کردن آسیاب کرده و به روش­ های مختلفی از آن استفاده می­کنند. از جمله خواص آن می­توان به موارد زیر اشاره کرد:

-از بین بردن شوره سر

-کاهش عفونت گلو و مفید در درمان سرفه

-حفظ سلامت دندان­ها

-از بین بردن اسهال

-حفظ سلامت قلب

-موثر در کاهش وزن

-موثر در کاهش ریزش مو

انبه,-ارزش-غذایی-فودیروو,Foodiro.com-04pg

خلاصه  هر چه از این میوه و خواص مفیدش برای شما بگویم کم گفته ­ام. پس هرگز از مصرف انبه غافل نشوید تا همیشه  لباس سلامتی بر تن داشته­ باشید..

[تعداد: 1    میانگین: 1/5]

هستی رفیع

دنیای خوردنی ها و غذاها مملو از رنگ و طعم و رایحه‌های متنوع و دل ‌فریب است. من عاشق این دنیا هستم و تصمیم دارم برای شما از هرچیزی که در این دنیاست تعریف کنم و همه لذت‌های خوشمزه آن را با شما تقسیم کنم.
من هستی رفیع هستم.