باور کنید فیلم یا سریال کره ای پیدا نمی کنید که مابین صحنه هایش یک سکانس از نودل یا خوردن نودل یا درست کردن نودل نباشد. اصلاً سکانس بی نودل انگار یک چیزش می لنگد. انگار نودل خورده نشود کارگردان اکشن نمی دهد! حالا چرا اینجوری است؟ نمی دانم!

اما می دانم که امروز تصمیم به درست کردن نودلی خوشمزه کردم، نودل یا رامن با طعم فیلم های کره ای.

Print Recipe
طرز تهیه نودل
وعده غذایی غذای اصلی
سبک غذا آسیای شرقی
مدت زمان آماده سازی 15 دقیقه
مدت زمان پخت 5 دقیقه
مناسب برای
نفر
مواد لازم
وعده غذایی غذای اصلی
سبک غذا آسیای شرقی
مدت زمان آماده سازی 15 دقیقه
مدت زمان پخت 5 دقیقه
مناسب برای
نفر
مواد لازم
طرز تهیه
  1. ابتدا برای تزیین روی نودل تخم مرغ را آب پز می کنیم.
  2. پس از آن پیازچه ها را به صورت حلقه ای خرد کرده، نیمی از آن را برای تزیین کنار گذاشته و مابقی را در قابلمه کوچکی می ریزیم. سپس سیر را ریز خرد کرده، زنجبیل را نیز رنده می کنیم و به همراه روغن زیتون، سس سویا و سس تند به پیازچه اضافه می کنیم.
  3. مواد بالارا حدود 2 تا 3 دقیقه تفت می دهیم.
  4. سپس آب و آب مرغ را اضافه می کنیم.
  5. وقتی آب جوش آمد، نودل را اضافه می کنیم.
  6. پس از حدود 4 تا 5 دقیقه که نودل ها نرم شدند، نودل را به همراه آب آن در کاسه ریخته و روی آن را با تخم مرغ آب پز، هویج خلالی و پیازچه ای که از قبل خرد کرده بودیم تزیین می کنیم.
حواستون باشه
  • پس از ریختن نودل در قابلمه، نیازی به گذاشتن درب آن نمی باشد.
    • در صورتی تمایل به تند بودن غذا ندارید، می توانید اندکی از مقدار سس تند و زنجبیل کم کنید، اما به کلی حذف نکنید؛ زیرا طعم غذا عوض می شود.
      • از چوب های ژاپنی (Chopstick) که در تصویر نیز آمده است، برای خوردن رشته ها و از قاشق برای خوردن آب آن استفاده نمایید.
[تعداد: 6    میانگین: 2.7/5]
مینو حسینی

مینو حسینی

من مینو حسینی. تحصیلاتم کارشناسی ارشد مکانیک. میلم اما آشپزی و گرفتن عکس های هیجان انگیز از آن هاست. بخش زیادی از وقت روزانه ام را مشغول خواندن، دیدن و درست کردن خوردنی های جورواجور هستم.
با شما هستم تا مجموعه ای از خوراکی های امتحان شده خوشمزه را در کنار هم درست کنیم و لذت ببریم.
مینو حسینی

Latest posts by مینو حسینی (see all)