سالم نگه داشتن سیستم ایمنی بدن در تمام فصول بسیار مهم است. آنچه که می‌خورید بر سلامت سیستم ایمنی بدن تاثیر زیادی دارد. این مقاله ۸ ماده غذایی را لیست کرده است که قدرت سیستم ایمنی بدن را بالا می‌برد.

 

۱.مواد غذایی غنی از آهن

آهن ماده‌ای معدنی است که نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی بدن ایفا می‌کند. با رژیم غذایی حاوی آهن، کمتر دچار کم خونی و ضعف سیستم ایمنی می‌شوید. غذاهایی مانند گوشت، مرغ، ماهی، حبوبات، آجیل، سبزیجات و میوه خشک سرشار از آهن هستند. همچنین می‌توان با پخت غذا در ظروف چدنی و اجتناب از خوردن چای و قهوه با وعده‌های غذایی و هم چنین ترکیب کردن غذاهای غنی از آهن با ویتامین C ، آهن بیشتری جذب کرد.

توجه داشته باشید که سطح بالای آهن در خون می‌تواند مضر باشد و سیستم ایمنی را سرکوب کند، پس مکمل آهن را با دستور پزشک مصرف کنید.

 

تقویت سیستم ایمنی بدن (4)

 

۲. غذاهای سرشار از پروبیوتیک

پروبیوتیک‌ باکتری‌های مفیدی هستند که در روده زندگی می‌کنند و به حفظ سلامت دیواره روده برای پیشگیری از «نشت» مواد ناخواسته در داخل بدن کمک می کنند. مطالعات نشان می‌دهد پروبیوتیک خطر ابتلا به عفونت دستگاه تنفسی فوقانی را تا ۴۲٪ کاهش می‌دهد، درمان بیماری‌ها را سرعت می‌بخشد و معادل با مصرف آنتی بیوتیک است. منابع غنی پروبیوتیک شامل ترشی کلم و خیار، ماست، کفیر، دوغ هستند.

 

تقویت سیستم ایمنی بدن (3)

 

۳. مرکبات

میوه‌هایی مانند پرتقال، گریپ فروت، نارنگی و همچنین سبزیجات تیره، کلم بروکلی، گوجه فرنگی، فلفل و انواع توت‌ها سرشار از ویتامین C هستند. ویتامین C ، ضد باکتری، ضد التهاب، یک سد محافظ در برابر عفونت، آنتی اکسیدانی قوی و به محافظت از سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

 

تقویت سیستم ایمنی بدن (2)

 

۴. زنجبیل

زنجبیل سرشار از جینجرول (یک ماده‌ی فعال زیستی کاهش‌دهنده خطر ابتلا به عفونت) است. زنجبیل دارای خواص ضد میکروبی است و رشد انواع مختلفی از باکتری‌ها را مهار می‌کند. ضدتهوع است و به کاهش علائم تهوع در زمان ابتلا به آنفولانزا کم می‌کند.

 

تقویت سیستم ایمنی بدن (5)

 

۵. سیر

سیر حاوی ترکیبات فعال از جمله آلیسین است که به کاهش خطر ابتلا به عفونت و بهبود توانایی سلول‌های ایمنی بدن برای مبارزه با سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می‌کند. همچنین دارای خواص ضد میکروبی و ضد ویروسی است که با عفونت‌های باکتریایی و ویروسی مبارزه می‌کند. خوردن روزانه ۲-۳ حبه سیر به تقویت سیستم ایمنی‌ بدن کمک می‌کند. سیر را خرد کنید و ۱۰ دقیقه قبل از پخت به آن استراحت دهید تا خواصش به حداکثر برسد.

 

تقویت سیستم ایمنی بدن (6)

 

۶. روغن نارگیل

روغن نارگیل حاوی تری گلیسیرید با زنجیره متوسط (نوعی چربی با خواص ضد‌میکروبی) است. محققان گزارش کردند که چربی نارگیل می‌تواند با انواع باکتری‌های عامل زخم معده، سینوزیت، پوسیدگی دندان، مسمومیت غذایی، عفونت‌های دستگاه اداری و همچنین ویروس‌های مسئول آنفولانزا و هپاتیت C مبارزه کند.

روغن نارگیل را می‌توانید برای پخت و پز به عنوان کره استفاده کنید. توجه داشته باشید که مصرف زیاد روغن نارگیل باعث اسهال و استفراغ می‌شود.

 

تقویت سیستم ایمنی بدن (8)

 

۷. شیرین بیان

مطالعات نشان می‌دهد شیرین بیان توانایی مبارزه با برخی از قارچ‌ها و باکتری‌ها و ویروس‌های مسئول آنفولانزا، اسهال و استفراغ و فلج اطفال را دارد. گفته می‌شود محصولات حاوی شیرین بیان قند بالایی دارند و کسانی که می‌خواهند مصرف قندشان را پایین بیاورند باید از چای شیرین بیان استفاده کنند.

مصرف بیش از حد شیرین بیان ممکن است عوارض جانبی از جمله فشار خون بالا، ریتم غیر طبیعی قلب و افزایش خطر زایمان زودرس را به همراه داشته باشد.

 

تقویت سیستم ایمنی بدن (9)

 

۸. آجیل

آجیل‌ها سرشار از سلنیوم، مس، ویتامین E، روی، فیبر، آنتی‌اکسیدان و چربی‌های سالم هستند. همه این مواد به نوعی در سالم نگه داشتن سیستم ایمنی نقش دارند. دانه کنجد و بادام منابع غنی از مس و ویتامین E هستند، درحالی که تخمه کدو تنبل سرشار از روی است.

 

تقویت سیستم ایمنی بدن (1)

[تعداد: 6    میانگین: 2.5/5]

سام رحمانی

نام من سام و شهرتم رحمانی است. اینجا در فودیرو هستم تا برای شما از خواندنی های خوردنی بگویم. از یک عالمه خبر و مطلب خوشمزه، تا حسابی کیفور و سرگرم شوید؛ و در کنارش امّا بیشتر بدانید.