در ادامه پست قبلی، امروز می خواهیم سری دوم خوردنی هایی که به ظاهر و به دلیل تبلیغ منفی بسیار روی آنها، بد به حساب می آیند، اما در واقع خوب هستند و وجودشان برای بدن لازم است را برای شما بیاوریم. با ما همراه باشید.

 

لوبیا

به دلیل جنبش ضد کربوهیدراتی در سال‌های اخیر، لوبیا هم برچسب ناسالم بودن خورده است، اما مطالعات نشان می‌دهند که گنجاندن کربوهیدرات در رژیم غذایی به کاهش وزن کمک می‌کند. لوبیا سرشار از فیبر است که به کنترل قند خون، کاهش کلسترول و کاهش وزن کمک می‌کند. یک فنجان لوبیا تقریبا نیمی از فیبر روزانه مورد نیاز بدن یک زن را تامین می‌کند. مطالعه‌ای نشان داده حبوباتی مانند عدس و لوبیا به کاهش وزن و چربی کمک می‌کند. لوبیا همچنین منبع غنی از پروتئین است و عاری از چربی‌های اشباع شده‌ای است که در بسیاری از منابع حیوانی وجود دارد. فقط توجه داشته باشید کنسروهای لوبیا بدون سدیم یا نمک را خریداری کنید.
تغذیه-سالم-(52)

 

سیب‌زمینی

با توجه به رواج رژیم‌های کم کربوهیدرات تعجبی ندارد که سیب‌زمینی هم در لیست غذاهای بد قرار گرفته باشد. با این حال، فواید زیادی برای سلامتی دارد. سیب‌زمینی غنی از پتاسیم، منیزیم، ویتامین C، فیبر و عاری از هرگونه چربی و کلسترول است. شاخص قند خون بالا دلیل دیگری بر ادعای ناسالم بودن سیب‌زمینی است. تحقیقات نشان می‌دهد شیوه پخت و مصرف سیب‌زمینی بر شاخص قند خون آن اثر می‌گذارد. سیب زمینی آب پز نسبت به سیب‌زمینی پخته شده در فر، پوره سیب‌زمینی و سیب‌زمینی سرخ شده شاخص قند خون پایین‌تری دارد. مصرف سیب‌زمینی با غذاهای حاوی پروتئین و چربی سالم روند جذب قند خون در بدن را کند می‌کند. سیب‌زمینی به کاهش وزن کمک نمی کند، اما در فرآیند کاهش وزن بسیار کارآمد است زیرا با مصرف سیب‌زمینی برای مدت بیشتری احساس سیری می‌کنید و در نتیجه کالری کمتری هم در طول روز مصرف می‌کنید.تغذیه-سالم-(51)

 

شکلات

حضور شکلات در بسیاری از دسرها و غذاهای ناسالم باعث بدنامی آن شده است. شکلات از دانه‌های کاکائو ساخته می‌شود و دارای مزایای بسیاری برای سلامتی است. شکلات حاوی آنتی اکسیدانی قوی است که می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به زوال عقل، آلزایمر، فشار خون، سکته مغزی، بیماری‌های قلبی عروقی، پیشگیری از دیابت نوع۲، محافظت از سلول‌ها، جلوگیری از لخته شدن خون، افزایش عملکرد مغز و توانایی‌های شناختی کمک کند. به علاوه شکلات میزان سرتونین و اندروفین مغز را افزایش می‌دهد و به بهبود خلق و خو کمک می‌کند.تغذیه-سالم-(53)

 

بادام زمینی

به بادام زمینی هم به دلیل چربی و کالری بالا، برچسب «غذای بد» خورده است، به خصوص در میان کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند. با این حال بادام زمینی خواص درمانی زیادی دارد. بادام زمینی منبع بسیار خوبی از پروتئین، چربی غیر اشباع، ویتامین E و فیبر است. بادام زمینی خطر مرگ ناشی از شرایط مختلف بهداشتی، ازجمله بیماری های عصبی و تنفسی و مرگ ناشی از بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. بادام زمینی گزینه‌ای مناسب برای کسانی است که به دنبال حفظ وزن سالم هستند، زیرا به سیر ماندن در مدت زمان طولانی و در نتیجه سرکوب گرسنگی و میل به پرخوری کمک می‌کند.تغذیه-سالم-(50)

 

شیر پر چرب

بسیاری از مردم ترجیح می‌دهند شیر کم چرب یا فاقد چربی مصرف کنند، اما شیر پر چرب مزایایی دارد که نباید آن‌ها را نادیده گرفت. شیر سرشار از کلسیم، ویتامین D و پتاسیم است. مطالعات نشان می‌دهد کسانی که شیر پر چرب مصرف می‌کنند کمتر در معرض ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت نوع۲ هستند. همچنین ثابت شده است که شیر پر چرب به کاهش وزن و کاهش احتمال ابتلا به بیماری چاقی کمک می‌کند.تغذیه-سالم-(512)

 

[تعداد: 2    میانگین: 3.5/5]

امیر امامی

خوردن و خوردنی را از دوران بچگی دوست داشتم و دارم. در واقع می شود گفت که من یک شکمو تمام عیار هستم. راستش حتی فکر اینکه روزی به خاطرعدم سلامت نتوانم شیشلیک به دندان بکشم هم آزارم می دهد. برای همین چی بخورم و چی نخورم همیشه واسم مهم بوده است. من تو فودیرو هستم برای گشت و گذار و نوشتن راجع به همین چیزها. اینجا هستم برای معرفی هر چه بهتر خوراکی ها....

آخرین نوشته‌‌ها توسط امیر امامی (نمایش همه)